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五感皆满足的和牛烧肉,带你从上海步行到京都_健康频

发布日期:2020-05-20 03:35   来源:未知   阅读:

主打M9+级别的高级和牛烧肉,

还有活烧时令海鲜等一众珍馐。

20年料理经验厨师长的精湛技艺,

带来五感皆满足的“日本之旅”体验,

从魔都到京都,只需一秒!

对于烧肉来说,肉的品质自然是永恒的话题。食材皆选自M9+乃至M12级别的澳洲和牛,堪称完美的油花分布、近乎A5级别的美妙纹理,让人一见倾心。

极上骰子牛肉

必点的招牌,当属这款M12级别的极上骰子和牛。选取西冷核心部位,平均每头牛仅能出品20份、宛如艺术品般的7cm?立方体,可见其珍贵程度。

旋转、炙烤、滋滋作响,当油脂与炙热火焰相遇蒸腾起迷人香气的那一刻,人类最原始的欲望被唤起。在花臂少女的料理下,每1分钟重置一次的沙漏精准掌控着和牛的火候,只为呈现完美的一刻。

内里还泛着微微的粉红色的烧肉,细品还有一丝淡淡的和牛乳香。外焦里糯的绝妙口感,搭配现磨山葵与两种特制的酱汁,赋予同一块烧肉不同的体验与美好。